Ingredienti
80 g di farina 00
50 g di olio extravergine d'oliva
700 ml di latte di riso
Sale fino q. b.
Procedimento
Mettete l'olio in un pentolino a fuoco basso.
Aggiungete la farina setacciata e mescolate per qualche minuto.
Aggiungete il latte di riso e salate.
Quando il composto formerà le bolle, spegnetelo e lasciatelo raffreddare.